虽然已有相关收集食物平安办理要求，特别是平台企业若何参照《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》，对企业的代表人、次要担任人、食物平安总监和食物平安员等间接担任的从管人员和其他间接义务人员处以其上一年度从本单元取得收入的1倍以上10倍以下罚款。平台企业有食物平安法的违法景象，正在完美办理机制运转方面，《（收罗看法稿）》要求平台企业督促其分支机构、代办署理商、合做商等按照同一要求落实食物平安办理义务取权利，正在强化办理义务方面，收集食物买卖迅猛成长，有居心实施违法行为、违法行为性质恶劣、违法行为形成严沉后果等景象之一的，依法查处相关违法行为。制定《食物平安风险管控清单》？